Timp de preparare: 40 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru ciuperci umplute cu tofu:
- 1 kg ciuperci albe proaspete
- 2 cepe
- 1 ardei gras
- 1 gogosar proaspat
- 100 g branza vegetala Tofu
- 4 linguri ulei de floarea soarelui
- Amestec verdeata(ceapa,marar, patrunjel) o legatura
Mod de preparare ciuperci umplute cu tofu:
Spalati si curatati ciupercile - le scoateti coditele si le puneti separat. Ciupercile se aranjeaza intr-o tava de cuptor unsa cu putin ulei
Ceapa, ardeiul si gogosarul se curata si se spala. Se taie toate legumele cubulete marunte si se pun intr-o tigaie cu un pahar de apa si 2 linguri de ulei. Puneti pe foc, acoperiti cu capac si amestecati periodic pana legumele se inmoaie foarte bine.
Coditele de la ciuperci se taie marunt si se adauga peste legumele inmuiate bine, amestecati si mai lasati 5 minute pe foc mediu.
Tofu se taie cubulete mici si se adauga la legume.
Verdeata se taie marunt si se adauga la compozitia de legume si tofu. Puneti sare dupa gust, amestecati bine si stingeti focul.
Cu o lingurita umpleti ciupercile, le puneti la cuptor 40-50 de min.
Dupa ce le scoateti, cel mai bine sa le serviti calde, desi si reci au fost destul de bune.
Se pot servi ca fel principal de mancare si ca garnitura de legume.
Pofta Buna!
O reteta propusa de: Petruta Oprea (pati_maia)
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie