Publicat pe 20 Noiembrie 2011
Daca puiul este de curte,se pune la fiert in apa clocotita cu sare,dupa ce l-ati portionat in prealabil,puiul trebuie fiert partial.(daca ati cumparat puiul din hypermarket,sariti peste etapa cu fiertul).Apoi se prajeste frumusel in putin ulei,pana s-a rumenit pe toate partile,dupa care se scoate din tigaie si se soteaza in acelasi ulei,ardei si ceapa tocata,se adauga si rosii decojite si taiate cubulete si se lasa sa dea intr-un clocot.Se pun bucatile de pui rumenite in sos alaturi de 1 cana si jumatate de supa de pui sau apa,usturoi pisat si condimentele,se lasa la fiert in jur de 30 min,in timpul prepararii se mai completeaza cu supa de pui sau vin,daca sosul a scazut prea mult,la final sarati mancarica si garnisiti-o cu patrunjel si marar proaspat.
Mai multe retete interesante puteti descoperi pe blogul poetagurmanda.blogspot.com
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Ostropel de pui
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
Pui cubanez - Pollo Ropa Vieja
Chili con carne
Frigarui de primavara
