Publicat pe 16 Noiembrie 2011
Timp de preparare: 30 - min
Dificultate: redusa
Se pun pastele la fiert, cam 10 min, impreuna cu 1 lingura de ulei de masline si sare si se amesteca, cand si cand, sa nu le lipeasca. Se opresete focul si se scurg pastele de apa. Am avut paste de sepie din Italia, dar merge si cu altfel de paste. Se curata ceapa si usturoiul, si se pun la calit impreuna cu fructele de mare in 2-3 linguri ulei de masline. Cand ceapa devine solzisori aramii, se adauga rosiile taiate, in prealabil, bulionul, maslinele, vinul si condimentele. Se lasa pe foc amestecand cand si cand. Peste aproximativ 15 minute se opreste focul si se amesteca cu pastele. Optional se poate adauga patrunjel sau marar, dupa preferinta.
Se servesc impreuna cu un pahar de vin rosu.
Pofta buna!
O reteta propusa de: Mihaela Ilovan (lief)
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Paste de sepie cu cocktail de fructe de mare
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
Frigarui de primavara
Pui cubanez - Pollo Ropa Vieja
Chili con carne
