Publicat pe 26 Octombrie 2011
Timp de preparare: 45 - min
Dificultate: medie
Spalam si curatam ardeii de cotoare. Dovleceii intregi, ii spalam si ii taiem in jumatate, apoi le scoatem miezul cu o lingurita. Morcovii se dau pe razatoarea cu ochiuri mai; tocam ceapa si rosiile decojite, apoi toate acestea se pun intr-o craticioara cu uleiul, unde adaugam si miezul scos din dovlecei. Le calim 15 minute, amestecand din cand in cand, dupa care adaugam orezul spalat. Lasam pe foc si amestecam pana compozitia nu mai are zeama. Oprim focul si punem patrunjelul tocat. Amestecam si umplem ardeii si dovlecei cu aceasta compozitie, dupa care ii asezam intr-o cratita mai mare. Adaugam doua cani de apa si rosiile in sos tomat, acoperim cratita cu un capac si o punem pe foc potrivit cca.30 minute, pana fierbe orezul. Se serveste cu patrunjel verde deasupra. Pofta buna.
O reteta propusa de: Lucian Ioan Busoi (busoilucian)
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Reteta de post: Ardei si dovlecei umpluti
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
5+5 fructe si legume cu calorii negative
15 alimente de zi cu zi care ne salveaza de la cancer
Mancare de ciuperci cu rosii
