Un aperitiv extrem de gustos si aspectuos, chiftelute umplute cu ciuperci!
Timp de preparare: 40 - min
Dificultate: medie
Ingrediente necesare pentru chiftelute umplute cu ciuperci:
Pentru aluat:
- 50 g unt
- 3 linguri faina
- 2 oua
- 1-2 pahar lapte
- 300-400 g carne de pui tocata
- 3 linguri branza
- sare
- verdeata
- pesmet
- 2 oua
- paina
Umplutura:
- 1 cutie ciuperci
- 25 ml ulei pentru inabusit
- sare
Mod de preparare chiftelute umplute cu ciuperci
:
Se scurg ciupercile. Se inabusa in ulei. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Pentru sosul bechamel se topeste untul intr-o tigaie groasa. Se adauga faina si se amesteca. Se ia de pe foc. Se adauga laptele si ouale batute se amesteca bine. La final adaugam branza framantata si sarea. Carnea se trece prin masina de tocat. Se amesteca cu sosul pana la omogenizare. Se pregatesc 3 farfurii: intr-una se pune faina,in cea de-a doua pesmet si in a treia ouale batute. Udam mainile, apoi intindem aluatul. In mijloc asezam cate o ciuperca, apoi ornam biluta pe care o trecem prin faina, apoi prin ou si pesmet. Se prajesc in uleiul incins.
O reteta propusa de: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie