Publicat pe 3 Octombrie 2011
Iata un desert minunat: galsute de mere cu sos mentolat!
Timp de preparare: 50 - min
Dificultate: medie
Pentru galuste:
Pentru sosul mentolat:
1.Se freaca margarina cu zaharul pudra pana se spumeaza. Merele curatate de coaja si samburi se taie in cubulete mici care se stropesc cu sucul de la lamaie, apoi se amesteca cu o lingurita de zahar vanilat, o lingurita de scortisoara pudra si pesmetul alb. Amestecul de mere se toarna peste margarina frecata si se amesteca bine pana obtinem o compozitie omogena care se lasa cel putin 30 de minute la frigider,sa se intaresca.Biscuitii se maruntesc la robot sau se piseaza. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si o lingura de zahar vanilat.
2.Din amestecul de mere din frigider se fac mici galusti care se trec prin albusurile spuma, apoi prin biscuitii maruntiti. Se incinge uleiul in tigaie apoi se prajesc galustile, pana ce devin aurii si crocate la suprafata .Se scot pe servetele absorbante pentru a scapa de surplusul de ulei.
3.Galbenusurile se amesteca cu siropul de menta apoi la bain marin se amesteca continuu cu un tel pana ce sosul se ingroasa ca o smantana, cu textura pufoasa, aerata. Galustele de mere se servesc reci,stropite cu sos de menta.
Pofta buna!
O reteta propusa de: anisoara ursan (anutza67)
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Galuste de mere cu sos mentolat
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
Mere coapte cu migdale si vanilie
Piept de pui cu sos de mere
Oreo, inca tanar la 100 de ani
