Dulceata de nuci verzi

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 100 gr. nuci
• 1, 1 kg. zahar
• 1 baton vanilie
• 1 lamaie
• 3 pahare apa

Mod de preparare:

Se aleg nucile verzi, se curata de coaja verde si se pun in apa rece, de preferat cu 48 de ore inainte de a se prepara dulceata, schimband apa de 3-4 ori/zi. Nucile se scot din apa rece, se scufunda in apa clocotita, se fierb timp de 10 minute si apoi se rastoarna intr-o sita. In siropul fierbinte se pun nucile, vanilie si zeama de lamiie. Dupa ce dulceata a dat in clocot se ia de pe foc. Cind s-a racit, se fierbe inca o data si aceasta operatiune se repeta de trei ori. Se stinge focul, se lasa sa se raceasca, dupa care se pune in borcane.

Garbo

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

• 
• 

Mai multe despre Garbo