Publicat pe 9 Februarie 2011
Ingrediente:
Mod de preparare:
Vinetele se taie in jumatate pe lungime, se scobesc de miez lasand un strat de miez de aproximativ 1 cm, se ung cu ulei de masline in interior, ceapa se caleste cu putin ulei intr-o tigaie dupa care se adauga usturoiul taiat feliute, se adauga ardeiul gras taiat julien, ciupercile taiate lamele subtiri, miezul vinetelor se taie cubulete si se adauga la final rosiile taiate cuburi, condimentele si se calesc in tigaie cateva minute (2-3).
Intr-o tava se aseaza vinetele care se vor umple cu acest amestec de legume, peste eu am asezat un strat de branza liptai (o cumpar de la Arad, in Timisoara nu am gasit acest tip de branza).
Totul se da la cuptor (preincalzit la 180 grade) pentru aproximativ 30-40 minute, se verifica si cand sunt gata se servesc calde.
Pofta buna!
Mai multe retete savuroase puteti gasi pe blogul bucataria-lui-vlad.blogspot.com
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Vinete umplute
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
ONICOMICOZA - frecventa infectie a unghiei, cum o tratezi?
A.Vermeulen: 7 principii care iti intineresc CREIERUL cu cel putin 10 ani
Ciuperci cu usturoi
