ghid pentru o viaţă împlinită

Sos de usturoi cu hrean

Daca tot v-am povestit aici despre cum am incropit o masa, vineri seara, de dragul unui mujdei de usturoi, macar sa vedeti si pentru ce mi-am pierdut eu timpul.

Ingrediente:

  • catei de usturoi Sos de usturoi cu hrean. Reteta sos de usturoi cu hrean
  • ulei de masline
  • piper
  • hrean
  • smantana
  • miere
  • marar
  • lapte

Mod de preparare:

Se iau cateii de usturoi, se taie feliute, se dau cu putina sare si se zdrobesc. Sigur, as fi putut sa-i trec prin storcitorul metalic (nu stiu cum exact se numeste scula aceea), dar raman la parerea mea ca usturoiul e mai gustos atunci cand este batut bine, prin metoda traditionala.

Dupa ce am adaugat cativa stropi de ulei de masline si un praf de piper, l-am amestecat bine. Am aruncat apoi deasupra o jumatate de lingurita de hrean ras (nu prea mult, sa nu acopere gustul usturoiului), o lingura de smantana, cativa stropi de miere si doua fire de marar tocat marunt.

Citeste si:

Ce a iesit din amestecul asta am subtiat cu lapte. Cinci minute mai tarziu, sosul rezultat se lafaia pe o pulpa de pui innabusita cu sare, piper si bulion si invelita apoi in patura de mamaliguta.

Atata a fost. Ca s-a terminat repede, nu avea rabdare vinul rosu in pahare, se cerea baut ca sa stinga iuteala usturoiului. Orice s-ar zice, nimic in lumea asta nu se compara cu o mancare calda si buna, venita la timp pentru un flamand.

Alte retete interesante puteti regasi pe blogul bucatareli.blogspot.com

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:
Facebook Google Twitter

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.


Discutii despre Sos de usturoi cu hrean

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.