Publicat pe 31 Ianuarie 2011
O reteta sanatoasa recomandata de truedelights
INGREDIENTE:
Chiftelute:
200 g linte, 1 morvov, 1 ou, patrunjel verde,
2-3 catei de usturoi, sare, piper, 2-3 linguri pesmet
Salata de patrunjel:
1 legatura patrunjel verde, 2-3 catei de usturoi, 1/2 ceapa,
sare, piper, ulei, zeama de lamaie, coaja de lamaie
PREPARARE:
Chiftelute:
Lintea se spala, se lasa la inmuiat in apa rece, pentru 30-40 minute, apoi se fierbe pana se inmoaie. Se scurge bine de apa, se lasa sa se raceasca si se amesteca cu morcov ras, usturoi pisat, ou, sare, piper si pesmet. Din compozitia obtinuta se formeaza chiftelutele care se prajesc in ulei fierbinte sau se pun intr-o tava si se dau la cuptor 30min.
Salata de patrunjel:
Se spala patrunjelul, se taie mai mare, se pune intr-un bol si se amesteca cu usturoi taiat feliute, ceapa taiata pestisori, ulei, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust si 1/2 lingurita cu coaja rasa de lamaie.
Este o salata gustoasa ,sanatoasa, cu efect revigorant asupra organismului.
Poate fi servita si langa o omleta sau langa o friptura de porc.
Citeste si alte retete delicioase pe blogul truedelights.wordpress.com
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Chiftelute din linte cu salata de patrunjel
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
Supa crema de linte si morcovi
Friptura de Iepure cu Mustar
Lintea, preferata faraonilor, este acum la moda!
