Vasilopita

Timp de preparare: 15 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• o ceasca (de ceai) cu unt
• 2 cesti (de ceai) cu zahar tos
• 6 oua;
• vanilie,
• coaja rasa de la o portocala;
• 1kg de faina aproximativ;
• o ceasca ( de ceai) cu lapte cald
• zahar pudra;
• o moneda pentru prajitura;

Mod de preparare:

Amestecati untul topit cu zaharul tos, adaugat treptat. Apoi amestecati cate un galbenus, treptat pana incorporati cele 6 galbenusuri. Adaugati un praf de sare, vanilia, coaja de portocala. Cand amestecul a devenit spumos, adaugati alternativ laptele. Separat, bateti albusul ca pentru bezea si il incorporati treptat in compozitie, amestecand de sus in jos pentru a capata aer. Treptat, cat se incorporeaza albusul in compozitie, se amesteca si o parte de faina pana se obtine o compozitie omogena.

Puneti amestecul intr-un vas termorezistent si puneti la copt in cuptorul preincalzit pret de o ora. Puteti verifica daca este gata cu un pai de lemn.
Se serveste rece.


O reteta propusa de: Barbalata Mihaela (garbo101568)

---

---