ghid pentru o viaţă împlinită

Tort camasa

Este tortul pe care i l-am facut sotului meu de ziua lui

Blat : 8 oua, 8 lg. zahar, 8 lg faina, 2 lg ulei, 1 plic praf de copt

Se freaca galbenusurile cu jumatate din zahar si cu uleiul. Se bat separat albusurile cu cealalta jumatate din cantitatea de zahar. Se amesteca cele 2 compozitii si la final se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se coace iar cand este rece se taie pe 3 nivele si se insiropeaza putin cu sirop format din apa, zahar si esenta de rom.

Crema ganache(cu ciocolata amaruie): 400 gr frisca lichida, 400 gr ciocolata amaruie de calitate.

Se topesc impreuna si se pune la rece peste noapte. Cand s-a racit se bate bine cu mixerul pana rezulta o crema spumoasa.

Citeste si:

Pasta de zahar 450 gr zahar pudra din comert 30 ml apa, 5 gr gelatina 50 gr miere sau energizant

Se pune gelatina in apa si se lasa sa se umfle. Se pune apoi pe foc pt a se dizolva, nu trebuie sa fiarba si se adauga mierea. Se adauga apoi zaharul si se lucreaza ca un aluat, daca se lipeste se mai adauga zahar daca e prea tare se adauga apa. Ca sa-l intindeti bine inmuiati mainile in ulei. Cantitatile din reteta acesta de pasta de zahar sunt potrivite pt un tort mai mic. Dupa ce am insiropat foile de tort punem crema in interior, ultima foaie o ungem cu putin crema ca sa stea pasta de zahar bine lipita. Apoi lucram pasta de zahar, cu sucitorul intindem o foaie cu care acoperim tortul iar din restul ramas decupam si facem guler, cravata, buzunar. Este de efect si foarte gustos!

Aceasta reteta participa la concursul Garbo de pe Facebook. Click aici pentru a vedea toate retetele participante! Va invitam sa aruncati o privire si sa dati like retetelor care va plac!

Daca vreti sa participati la concurs, gasiti detalii aici: Concurs Facebook: Castiga electrocasnice in valoare de 1000 de lei!

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Tort camasa.


Discutii despre Tort camasa

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.