Publicat pe 25 August 2010
Timp de preparare: 1h 30min - ore
Dificultate: medie
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se transeaza iedul in bucati:coaste,pulpe si o felie groasa de pulpa de purcel c-am 2-2,5 kg. Se face un pat de codimente pentru fiecare carne.la pat se foloseste vin si ulei.se tine carnea 24h minim in acest pat.Se impachedeaza fiecare bucata in folie si se pune pe gratarul incins 45min dupa care se scoate folia si se mai prajeste inca 45 min pe o parte si pe alta la jar moderat. Se serveste calda sau rece cu salate de care va place.
O reteta propusa de: Mihai Dan (pilot1974)
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Gratar de ied(miel), pulpa purcel in bucati mari
5 idei de retete pentru un gratar cu prietenii
Legume la gratar
Pita cu miel si vinete
