Prajitura rasturnata cu ananas

Timp de preparare: 45 - min

Dificultate: medie

Ingrediente:

• 1 cutie compot de ananas,
• 240 gr unt,
• 450 gr zahar tos,
• 125 ml lapte,
• esenta de vanilie,
• 1 praf de copt,
• 2 oua mari,
• 280 gr faina,
• un praf de sare,
• ulei pentru uns tava.

Mod de preparare:

Se scot rondelele de ananas din compot si se pun pe un prosop de bucatarie sa se usuce. Intr-o cratita pe foc potrivit se topeste 60 gr unt, se adauga 200 gr zahar si se amesteca pentru 2-3 minute pana incep sa apara balonase. Intr-o tava rotunda, unsa cu ulei se toarna amestecul apoi se aranjeaza rondelele de ananas. Se lasa tava deoparte pana se pregateste prajitura.

Se bate untul ramas pana devine pufos, se adaga zaharul, ouale batute in prealabil cu esenta de vanilie, amestecand continuu. Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si sarea. Cand aluatul s-a omogenizat pe deplin se toarna peste feliile de ananas intinzandu-l uniform. Se da la cuptor pentru 35 40 minute. Se lasa sa se raceasca 5-10 minute si apoi se rastoarna.


O reteta propusa de: goian livia (goian_livia)