Supa crema de mazare

Ingrediente:

un pic de ulei de masline
1 ceapa
aproximativ 400 grame de mazare verde
sare
ardei uscati
crutoane

Mod de preparare:

Intr-o oala caliti in ulei ceapa pana devine sticloasa. Adaugati mazarea si completati cu apa (cam 4-5 cani), sarati si lasati sa dea in clocot. Cand s-a fiert mazarea, scoateti cateva boabe deoparte pentru decor si restul pasati cu un robot de bucatarie. Daca faceti in blender, lasati sa se raceasca un pic. Serviti cald, decorand cu fulgi de ardei uscati, crutoane si ulei de masline.

Sursa: www.amainbucatarie.blogspot.com/