Friptura inabusita cu lamaie

Timp de preparare: 15 min. - min

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 1kg.piept pui dezosat,
• 1kg.muschi vitel,
• 2l supa de pui,
• coaja de la o lamaie
• 4 linguri suc de lamaie
• 2 foi dafin,
• 1lingurita boabe de piper,
• 2morcovi,
• 100gr. margarina,
• 200gr. de mazare,
• 4galbenusuri,
• zahar - o lingurita,
• sare dupa gust

Mod de preparare:
 

Se pune la fiert supa cu coaja de la lamaie, foile de dafin si piperul. Adaugi carnea de vitel si lasi sa fiarba inabusit 25 min. si o scoti. Carnea de pui se adauga in supa si se fierbe 15 min. si se scoate. Morcovii curatati se taie rondele si se pun la fiert (intr-o craticioara) cu mazarea si putina sare .Topesti margarina si bati galbenusurile intr-un vas pe bain-marie cu margarina si supa adaugi sucul de lamaie si zaharul. SE POATE SERVI ALATURI DE GARNITUIRA DE CARTOFI NATUR. POFTA BUNA !


O reteta propusa de: cristy ninoka (cristyboss)