Dificultate:
redusa
Ingrediente:
- 4sepii curatate si fara tentacule(250g fiecare)
- 2 linguri de ulei de masline
- 3 linguri de pesmet fin
- 2 catei de usturoi
- 2 lingurite de capperi
- 8 masline negre
- cateva fire de patrunjel tocat fin
- un praf de oregan, piper si sare dupa gust
Mod de preparare:
Intr-o tigaie se incalzeste uleiul de masline si se lasa sa se rumeneasca usturoiul putin zdrobit, adaugand si celelalte ingrediente (tocate) timp de cateva minute. Se amesteca bine toate ingredientele si cu aceasta compozitie umple sepiile (nu trebuie umplute la maxim pentru ca pot exploda in timpul fierberii) legandu-le la capat cu o sforicica sau o scobitoare. Se tin la cald, intre timp intr-o alta oala prepara un sos de rosii (rosii cubulete la cutie) cu un pic de usturoi si o ceapa mica tocata si sare dupa gust, dupa care adauga sepiile umplute in sosul de rosii si se fierb la foc mic timp de 1h. Din cand in cand adauga cu un polonic apa calduta (dupa preferinte se poate pune la inceputul fierberii un pic de vin alb).
O reteta propusa de: Vera Anda (susiyama)
Sepii umplute
- ALTE ARTICOLE DESPRE:
- capperi
- fructe de mare
- retete usoare
- sepie
- sepii
- sepii umplute
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie