Salata greceasca

Ingrediente:

(pentru 4 persoane):

• 1 ardei gras rosu,
• 1 ardei gras galben,
• 1 ardei gras verde,
• 800g.varza,
• 3 felii paine de casa,
• 50g.sunca taiata cubulete,
• 1 ceapa taiata cubulete,
• 3 linguri ulei,
• 100g.masline negre,
• sare,
• piper proaspat macinat,
• 1 lingurita Secretele gustului,
• 1/2 manunchi de patrunjel verde,
• 150g.telemea de oaie.

Mod de preparare:

1.Ardeii -rosu, verde, galben-se spala , se taie in doua , se scot semintele si se taie cubulete.
2.Varza se spala , se taie in doua, se scoate cotorul si se taie fideluta.
3.Se taie painea cubulete.
4.Intr-o tigaie se pune uleiul si se prajeste sunca ,apoi painea cubulete.Se scot din tigaie si se pun intr-o salatiera.In restul de ulei se pune ceapa si se caleste.Se adauga ardeii si se lasa sa se caleasca timp de 10 minute.Se condimenteaza cu sare, piper si o lingurita de Secretele gustului.
5.Se spala patrunjelul, se toaca, se amesteca cu telemeaua de oaie taiata cubulete sau ruopta cu mana, cu maslinele , cu sunca si painea si cu legumele.Se aranjeaza in salatiera sau se servesc din tigaie.Se insoteste salata de un vin alb sec.

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy) Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice. 7 sfaturi despre spălarea corectă a fructelor și legumelor

---

---