Sufleu de banane cu cafea

Ingrediente

• 8 banane
• 3 linguri zahar
• 1 lingura rasa faina
• 1 pahar lapte
• 2 oua
• 2 linguri nescafe
• 1 lingura unt

Mod de preparare

Se decojesc bananele, si 6 din ele se taie in doua pe lung, asezand bucatile intr-o forma de Jena unsa cu unt. Separat se sfarama cu furculita celelalte doua banane si se acopera cu ele jumatatile din forma. Intr-im vas se amesteca faina cu nesul si zaharul si putin lapte.

Dupa ce s-au amestecat bine, se adauga si restul de lapte, se pune pe foc mic, si se fierbe pana se ingroasa, amestecand mereu. Se da deoaparte si dupa ce s-a racit, se amesteca mai intai cu galbenusurile puse pe rand, si apoi cu albusurile batute spuma si se amesteca usor. Cu aceasta crema se acopera bananele, se coace la foc potrivit 25 de minute

Pofta buna!