Muschi de vita cu salsa verde

Timp de preparare:

15 - min

Dificultate:

redusa

Ingrediente:

• 800g. muschi de vita,
• 2 manunchiuri de patrunjel verde,
• 10-12 frunzulite de busuioc,
• 6 frunzulite de menta,
• 1 catel de usturoi,
• 3-4 sardele in ulei,
• 1 lingura mustar de Dijon,
• 1 lingura de boabe de ienupar,
• 2dl.ulei de masline,
• 1 lingura otet de vin(rosu);

Mod de preparare:

(pentru 4 persoane)
1.Carnea se taie in 4 felii mai grosute.Fiecare felie se unge cu ulei de masline si se frige pe grill 5-6 minute pe fiecare parte.
2.Se amesteca toate ingredientele de mai sus (cu exceptia carnii) si se turmixeaza , obtinandu-se salsa verde(sosul verde), care se serveste alaturi de muschiul de vita.
3.Preparatul se serveste cu un vin rosu sec.

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)

---

---