Retete culinare

Garbo » Culinar » Retete culinare » Mini-chiftele umplute

Mini-chiftele umplute

Yahoo! Twitter

Pin It

Scor: 0 din 0 voturi

Fii prima care comenteaza! »

Publicat pe 16 Iunie 2008

Preparatul poate fi un aperitiv gustos sau o cina excelenta.

Ingrediente

mozzarella (34)
rosii (311)
piper (953)
unt (643)
ceapa (749)
usturoi (550)
ulei (802)
paine (68)
ou (99)
chili (23)
miere (117)
carnati (23)
sherry (4)
carne de vita (50)

Categorii

Fel principal (648)
Vita (66)

Timp de preparare:

40 - min

Dificultate:

medie

Ingrediente:

Pentru sos:

3 cepe taiate cuburi
2 catei de usturoi zdrobiti
3 linguri ulei
5 linguri sherry
1 lingura miere
600g.rosiitaiate cubulete(fara pielita)
sare
piper

Pentru mini-chiftele:

400g.carne de vita macinata
100g.chorizo(carnat picant)
1 ardei iute-chili
2 felii de paine pentru sandwich
1 ou
sare
piper
250g.mozzarella,taiata cubulete
2 linguri unt pentru gatit

Mod de preparare:

1.In ulei incins se caleste ceapa ,usturoiul,se adauga sherry, mierea si rosiile.Se sareaza, pipereaza si se lasa sa fiarba 20 minute.

2.Carnea tocata se amesteca cu carnatul taiat marunt, cu ardeiul iute taiat marunt,cu oul si painea faramitata.Din aceasta compozitie ,cu mainile umede , se formeaza mici chiftele, in mijlocul carora se pune cate un cubulet de mozzarella.

3.Mini-chiftelele se frig in unt incins.Se servesc cu sosul de rosii , servit alaturi de mini-chiftelute , in sosiera.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)

Voteaza reteta:

Cuvinte cheie: oua, cina, ceapa, rosii, carne de vita, aperitiv, vita, umplute, chiftele, mini

Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Mini-chiftele umplute

Discutii asupra articolului "Mini-chiftele umplute":

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.