Fructele de mare , putina lume stie , fac parte din categoria vegetalelor , si de aceea pot fi consumate chiar si in timpul postului.
Ingrediente:
1 punga cocktail de fructe de mare ( fara surimi )
2 linguri margarina
4 catei de usturoi
1 pahar de vin alb
3 rosii decojite
1 praf de chilli
1 praf de piper
frunze de patrunjel verde tocat
Mod de preparare:
Intr-o tigaie se topeste margarina si se adauga fructele de mare decongelate. Se calesc timp de 3 minute , amestecand incontinuu, apoi se adauga usturoiul tocat marunt , rosiile taiate cubulete si se lasa din nou 3 minute la foc mic sa fiarba innabusit in suc propriu , amestecand din cand in cand sa nu se prinda.
Se adauga vinul alb , praful de chilli , se asezoneaza cu sare si piper si se mai lasa pe foc pana sosul scade si devine usor consistent , iar la sfarsit se adauga patrunjelul verde tocat.
O reteta propusa de:
Ionescu Simona (simona)
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Fructe de mare in sos chilli
Pulpa de berbec in sos de mustar
Spanac gratinat
Stir fry cu legume
