Retete culinare

Garbo » Culinar » Retete culinare » Prajitura tiramisu

Prajitura tiramisu

Yahoo! Twitter

Pin It

Scor: 0 din 0 voturi

Fii prima care comenteaza! »

Publicat pe 24 Aprilie 2008

Ce parere ai de tiramisu? O prajitura excelenta pentru Paste.

Ingrediente

oua (918)
cacao (200)
zahar (782)
coniac (29)
cafea (35)
piscoturi (37)
mascarpone (38)

Categorii

Ingrediente

250 ml cafea
5 oua
100 g zahar
600 g crema mascarpone
200 g piscoturi
cacao
40 ml coniac

Mod de preparare

Galbenusurile se separa de albusuri. Peste galbenusuri se adauga zahar si se amesteca foarte bine, pana cand zaharul se dizolva.

Se adauga peste galbenusuri crema mascarpone (inainte de a pune crema amestec-o putin). In continuare se amesteca intreaga compozitie pana se obtine o crema omogena..
Albsurile se bat si ele foarte bine, sa se obtina o crema tare.Albusurile se rastoarna peste crema facuta in prealabil.

Se face cafeaua si se lasa la racit. In cafea se adauga si coniac. Piscoturile se inmoaie in cafea si se pun intr-o tava. Peste piscoturi se pune jumatate din cantitatea de crema, se adauga iar un rand de piscoturi si apoi restul de crema.
Peste tiramisu se presara cacao.

Se tine la frigider cateva ore si se serveste.

Pofta buna!

Voteaza reteta:

Cuvinte cheie: tiramisu, oua, cafea, zahar, crema, mascarpone, cacao, coniac

Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Prajitura tiramisu

Discutii asupra articolului "Prajitura tiramisu":

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.