Tipareste

Retete culinare

Salata Afroditei

Cum Afrodita este zeita iubirii si a gastronomiei, nu poate sa lipseasca salata ce-i poarta numele.


Dificultate:

redusa

Ingrediente: 

  • 100g.ciuperci
  • 2dl.vin alb
  • 4 oua fierte
  • 1 dl.ulei
  • 20g.mustar
  • 3g.piper alb proaspat macinat
  • 1 lamaie
  • 3cl. miere
  • 150g. scoici(din conserva)
  • 150g.raci(din conserva)
  • 1/2 capatana de salata verde
  • sare


Mod de preparare:

Ciupercile se taie cubulete si se calesc in vinul alb pana se inmoaie, apoi se srtrecoara si se lasa sa se raceasca.
Galbenusurile de ou fiert se zdrobesc cu furculita intr-un bol de portelan.Punem peste galbenusurile zdrobite uleiul,mustarul, piperul macinat, sare, sucul de la o lamaie, mierea si amestecam bine pana cand compozitia devine omogena.Incorporam in aceasta compozitie ciupercile calite, scoicile , racii, albusurile de ou fiert taiate cubulete si salata verde rupta in bucati mici.
Pana la servire, se tine in frigider.Insotim salata de un vin alb sec.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)

Voteaza reteta:

Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Salata Afroditei

Discutii asupra articolului "Salata Afroditei":

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.

intrebare (1 comentariu, 251 vizualizari)
nu se poate pune altceva in loc de raci si scoici?

Newsletter retete culinare

Aboneaza-te gratuit la newsletter-ul retete culinare.