Rulada de vita

Timp de preparare:

90 - min

Dificultate:

medie

Ingrediente:

1 kg muschi de vita
mustar
sare
piper
castraveciori murati (4-5)
morcovi (2-3 mari)
ceapa (1-2)

Mod de preparare:

Carnea se taie pe lung si se bate cu ciocanul de snitele. Se unge cu mustar, se pipereaza si se sareaza usor. Castraveciorii se taie fasii subtiri, la fel si morcovii, iar ceapa se taie solzisori. Se aseaza pe carne o fasie de castravete, una de morcov, un rand de ceapa, castravete s.a.m.d.
Se ruleaza, se leaga cu ata si se pune in tava.
Se adauga apa si cateva fasiute de morcovi si se da la cuptor pentru aproximativ o ora si jumatate, adaugand apa din cand in cand, daca e nevoie.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Ana Maria Deparateanu (etinc3lle)

---

---