Salata de castraveti cu mango

Timp de preparare:

20 - min

Dificultate:

redusa

Ingrediente: 

• 3 linguri ulei,
• 1 salata (capatana),
• 400g. carne de vita macinata,
• sare,
• 1 ardei iute,
• zahar,
• 20g. ghimbir ras,
• sucul si coaja unei lamai verzi,
• 1 castravete,
• 2 cepe,
• piper proaspat macinat,
• 1 mango,
• 2 linguri alune de pamant prajite,
• 2 linguri suc de lamaie, 2 linguri sos de soia(incolor);

Mod de preparare:

1.Carnea tocata se frige , se adauga ardeiul iute taiat rotocoale(fara seminte ), ghimbirul ras, ceapa tocata fin, apoi se sareaza.
2.Pulpa de mango se taie cubulete.Castravetele se taie in doua , apoi pulpa i se taie felii.
3.Salata se spala, se rupe in bucati.Se amesteca cu toate ingredientele;carnea tocata, castravetele si mango.
4.Sucul si coaja de lamaie se amesteca cu sosul de soia , 2 linguri de ulei, sucul unei lamai obisnuite si zaharul.Se sareaza, pipereaza si se amesteca cu legumele.Se aseaza salata in salatiera si se presara deasupra alune .

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)

Va recomandam si retetele:

Cum sa alegi painea

Sardinele si acizii omega 3

Inghetata cu branza de vaci

Crema de morcovi