ghid pentru o viaţă împlinită

5 aperitive pentru masa de Pasti

slide-ul 1 / 5
5 aperitive pentru masa de Pasti: Oua umplute cu ciuperci

Oua umplute cu ciuperci

Dificultate: redusa

Ingrediente:

10 oua fierte pentru umplut

Pentru umplutura:

  • 340 g ciuperci
  • 1 lingura de smantana
  • 1 lingura branza Almete
  • 10 galbenusuri fierte de la ouale pentru umplut
  • 150 g cascaval
  • 1-2 linguri maioneza

Pentru maioneaza:

  • 1 galbenus crud
  • 1 lingurita de mustar
  • sare
  • ulei

Mod de preparare:

Fierbeti ouale, le taiati pe jumatate, dupa care scoateti cu grija galbenusul. Dati cascavalul pe razatoarea mica. Tocati ciupercile foarte marunt, apoi le stoarceti bine de apa. Preparati maioneza: puneti intr-un bol o lingurita de mustar, 1 galbenus de ou crud si un praf de sare. Amestecati cu o lingura, dupa care adaugati putin cate putin uleiul si amestecati intr-o singura directie, pana se obtine pasta obtinuta. Galbenusurile fierte le puneti intr-un bol si le pisati foarte bine cu furculita. Separat, intr-un alt bol puneti ciupercile, smantana si branza almete, amestecati bine, apoi adaugati cascavalul, sare si piper si amestecati iarasi pana la omogenizare. Peste compozitia obtinuta adaugati galbenusurile maruntite si amestecati iarasi. Dupa ce ati obtinut umplutura, luati cate o jumatate de ou, il umpleti, ornati cu maioneza si frunze de patrunel.

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:
Facebook Google Twitter

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.

Discutii despre 5 aperitive pentru masa de Pasti

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.

Ultimele stiri din Forum
×
Forum