Prajiturele cu scortisoara

Ingrediente

• 420 g migdale cu coaja
• 4 albusuri de ou
• zeama de la jumatate de lamaie
• praf de scortisoara
• putina sare
• o cana de zahar

Mod de preparare

Migdalele trebuie sa fie bine pisate.
Zeama de lamaie si sare se adauga intr-un vas peste albusul de ou. Se bate cu mixerul pana devine mai tare si se adauga si zaharul. Din aceasta compozitie se iua cam 5-6 linguri si se pun intr-un castronel.
Peste compozitia ramasa se pune scortisoara (aprox. 4 lingurite ) si migdalele.
Pe zona in care pregatiti se pune putina faina si se intinde compozitia. Din aceasta se taie sub diferite forme.
Aceste forme obtinute se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se tine tava la cuptor timp de 25 de minute.
Se scot din cuptor ,se dau cu compozitia ramasa in castronel si se baga iar la cuptor pentru 4-5 minute.

Pofta buna!

Care e prajitura ta preferata? Trimite-ne reteta ta! Tot ce trebuie sa faci este sa dai click aici.