o bucata potrivita de pulpa de vitel (in alternativa o bucata de cotlet de porc). Important!se lasa intreaga.
1 l lapte (partial degresat)
1 crenguta de rosmarin
1 cub vegetal
ulei de masline
Mod de preparare:
Intr-o oala incapatoare se rumeneste pe toate partile carnea in uleiul de masline+cubul vegetal+rosmarinul, pana prinde o crusta aurie pe toate partile.
Se adauga laptele (trebuie sa acopere carnea), daca e nevoie se poate completa cu apa. Procedeul are un unic inconvenient:
Trebuie sa fiarba la foc mic,cu capac, pana scade tot laptele si se formeaza un sos delicios(atentie la lapte, se umfla si revarsa pa aragaz).
Se scoate pe un fund de lemn, se taie felii si se serveste cu pure, spanac sau dovlecei la tigaie.
Pofta buna!
O reteta propusa de: Vera Anda (susiyama)
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie
Arhetipurile în mentalul colectiv românesc. Alegerile și fricile românilor