Retete culinare

Garbo » Culinar » Retete culinare » Pulpa de porc la cuptor

Pulpa de porc la cuptor

Yahoo! Twitter

Pin It

Scor: 0 din 0 voturi

Fii prima care comenteaza! »

Publicat pe 15 Noiembrie 2007

O reteta simpla de pregatire a unei pulpe de porc la cuptor.

Ingrediente

sare (1299)
piper (953)
busuioc (144)
vin alb (81)
coriandru (49)
cimbru (163)
tarhon (20)
pulpa de porc (14)

Categorii

Fel principal (648)
Porc (88)

Ingrediente:

2 kg pulpa porc
1/2 vin alb
sare
piper
cimbru
coriandu
tarhon
busuioc

Mod de preparare:

Se curata carnea de grasimea ex.,se pune la fezandat cu vin putin otet precum si celelante ingrediente, se lasa circa 3-4 ore dupa care se pune intr-o tava si introduce la cuptor, la o temperatura de cca 200*c timp de 1,5h, iar din cind in cand se stropeste cu sosul format in tava pentru a se rumeni uniform.

Se serveste cald cu o garnitura de cartofi taranesti.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Nicolae Matei (mateinicu)

Voteaza reteta:

Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Pulpa de porc la cuptor

Discutii asupra articolului "Pulpa de porc la cuptor":

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.

vinul (1 comentariu, 319 vizualizari)

am citit undeva:"la fripturi se foloseste vin alb demisec la carnea alba si vin rosu sec la carnea rosie".
amestecul de mirodenii din aceasta reteta este foarte interesanta.
eu...