Publicat pe 1 Noiembrie 2007
Ingrediente
Mod de pregatire
Miezul de paine se pune in lapte si se stoarce bine. Laptele se pune separat la fiert adaugand aproape tot zaharul, fara o lingura, si miezul de paine se adauga si el treptat.
Se amesteca bine fara oprire si se tine pe foc aproximativ 15 minute.
Dupa ce se raceste se adauga zaharul vanilat,4 galbenusuri si fructele confiate. Se adauga si 5 albusuri batute bine spuma.
Pe o tava unsa cu unt se pune intreaga compozitie si se baga la cuptor pentru 30 de minute.
Galbenusul ramas se pregateste separat pe foc cu o lingura de zahar amestecandu-se bine.Dupa ce se ingroasa se adauga si vinul alb. Se mai lasa putin pe foc si este gata.
Sosul obtinut se pune peste budinca.
Pofta buna!
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Budinca din fructe confiate
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
