Publicat pe 11 Septembrie 2007
Delly va ofera ocazia sa pregatiti in propria bucatarie niste eclere delicioase. Va veti convinge ca sunt chiar mai bune decat cele cumparate de la cofetarie.
Ingrediente 
- 6 linguri faina
- 250 ml de lapte
- 4 oua
- sare
- 2 lingurite de zahar
- crema de vanilie sau ciocolata
- 100 g unt
Mod de preparare
Intr-o cratita se pune laptele, untul si putina sare si se pune la fiert. Cand incepe sa dea in fiert se adauga faina si se amesteca foarte repede nelasand compozitia sa fiarba.
Trebuie sa se formeze o coca si dupa ce se ia de pe foc, se lasa putin si se adauga, amnestecand, ouale. Compozitia obtinuta se lasa sa se raceasca.
Din acest aluat se fac forme lunguiete cam de masura unui deget mare (cand sunt la cuptor acestea cresc). 
Se pun pe tava si se tin in cuptor 20 - 25 minute.
Dupa ce s-au copt se taie in jumatate pe lungime si se umplu cu o crema, in functie de preferinte.
Pofta buna!
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Eclere
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
