Publicat pe 30 Mai 2007
Mod de preparare:
Untul se topeste intr-o tigaie la foc mediu.
Bucatile de vitel se tapeteaza cu faina si se aseaza in tigaie dupa ce untul s-a incins. Se lasa la prajit pana cand capata o nuanta maronie.
Atunci cand intoarceti bucatile de carne pentru a le praji si pe cealalta parte adugati feliile de capsuni langa cele de carne.
Capsunile se vor inmuia imediat. In acest moment adugati lichiorul Amaretto. Aveti grija, s-ar putea sa formeze o flama, dar nu va ingrijorati, nu e suficient de fierbinte incat sa va arda. Bautura alcoolica va da un gust dulceag sosului.
Adaugati apoi smantana si scortisoara si amestecati. Lasati sosul sa se ingroase cel putin 2 minute.
Asezati bucatile de carne pe farfurii, adaugati sosul si asezonati cu capsunile pregatite la pasul anterior. Tot pentru un aspect placut, puteti folosi patrunjel.
Pofta buna !
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Carne de vitel cu sos Amaretto
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
