ghid pentru o viaţă împlinită

Pentru Marii si Marini: Tort cu piscoturi, crema de iaurt si piersici

Zi festiva astazi in toata tara. Cei care poarta numele de Maria sau Marin, sau derivatele lor au parte de cel mai bun tratament. Si, cum o zi speciala, cel mai bine ii sta sa fie sarbatorita cu un tort delicios, aceasta reteta este cea mai buna solutie.

INGREDIENTE NECESARE PETNRU TORT CU PISCOTURI, CREMA DE IAURT SI PIERSICI:

Pentru blat:

  • 250 gr piscoturi Savoiardi
  • 100 ml sirop din compot

Pentru crema:

  • 250 gr iaurt
  • 250 gr smantana dulce pentru frisca
  • 50 gr zahar pudra
  • 1 pastaie vanilie
  • 4 jumatati piersici din compot
  • 20 gr gelatina granule

Pentru jeleu:

  • siropul si piersicile ramase din compot
  • 10 gr gelatina granule

Pentru decor:

  • 4-5 piersici
  • cateva crengute menta

MOD DE PREPARARE TORT CU PISCOTURI, CREMA DE IAURT SI PIERSICI:

Trecem rapid piscoturile prin sirop. Asezam piscoturile insiropate in forma de tort cu margini detasabile.

Mixam smantana dulce pentru frisca impreuna cu zaharul pana incepe sa devina ferma. Adaugam iaurtul bine scurs si amestecam. Atentie, iaurtul trebuie sa fie la temperatura camerei, nu direct din frigider.
Punem semintele pastaii de vanilie si omogenizam comozitia. Preparam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj, o adaugam in crema si amestecam energic ca sa se repartizeze uniform in toata compozitia. Gelatina nu se adauga fierbinte in crema!

Citeste si:

Taiem cubulete piersicile din compot si le incorporam in crema. Turnam crema peste piscoturi si nivelam. Dam la frigider sa se intareasca.

Siropul si piersicile ramase le mixam cu un blender vertical si in compozitia rezultata adaugam gelatina preparata conforrm indicatiilor de pe ambalaj. Turnam jeleul deasupra cremei si dam din nou la frigider sa se intareasca.

Decoram cu feliute de piersici si crengute de menta.

Aceasta reteta fost recomandata de blogul www.caietulcuretete.com/

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Pentru Marii si Marini: Tort cu piscoturi, crema de iaurt si piersici.


Discutii despre Pentru Marii si Marini: Tort cu piscoturi, crema de iaurt si piersici

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.