ghid pentru o viaţă împlinită

Ce gatim in weekend

Este un weekend frumos de vara si, dintr-odata, ai chef sa petreci timp in bucatarie. Avem cateva idei care nu te vor tine mult in jurul aragazului, dar rezultatul va fi de-li-cios.

MANCARE TARANEASCA DE GOGONELE MURATE SI PORC

mancare de gogonele

INGREDIENTE NECESARE PENTRU MANCARE TARANEASCA:

  • 1 kg gogonele
  • 1 kg carne de poc taiata in cubulete
  • 1 morcov mare taiat in rondele
  • 1 ceapa mare taiata pestisori
  • 1 cana cu rosii in bulion
  • 1 /2 lingurita pasta de ardei iute
  • cimbru
  • sare si piper
  • patrunjel uscat

MOD DE PREPARARE MANCARE TARANEASCA:

Cu o seara inainte de ne apuca de gatit aceasta mancarica vom taia gogonelele murate in felii si le vom lasa in apa rece pana a doua zi. Le scurgem bine de apa sarata. Acum, vom pune feliile de gogonele la fiert intr-o oala cu apa. Le fierbem pentru 30-40 de minute. In acest timp vom cali carnea in ulei. O presaram cu sare si piper. Punem capacul si micsoram focul. O lasam sa se inabuse pentru 10 minute. Adaugam ceapa si morcovul. Amestecam bine. Asezam muraturile si turnam 300 ml apa fiarta. Acoperim si lasam pana cand feliile de gogonea se patrund, aproape, usor cu furculita. Ele vor fi al dente, nu se vor inmuia de tot. Punem rosiile, pasta de ardei si cimbru. Acoperim pentru inca 10 minute, pe foc mic. Asezonam si presaram patrunjel. Este foarte gustoasa. Putin acrisoara, dulceaga de la morcov si densa de la porc.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Ce gatim in weekend.


Discutii despre Ce gatim in weekend

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.

AICI ai toate ofertele de Black Friday 2017! Afla-le din timp!

Ba unii retaileri au furat deja startul si au inceput campaniile de promotii. Si ca sa nu obosesti cautand cele mai bune preturi din magazin in... Vezi ofertele