14 August 2015 publicat în Retete culinare 62 share-uri

Este un weekend frumos de vara si, dintr-odata, ai chef sa petreci timp in bucatarie. Avem cateva idei care nu te vor tine mult in jurul aragazului, dar rezultatul va fi de-li-cios.

MANCARE TARANEASCA DE GOGONELE MURATE SI PORC

INGREDIENTE NECESARE PENTRU MANCARE TARANEASCA:

  • 1 kg gogonele
  • 1 kg carne de poc taiata in cubulete
  • 1 morcov mare taiat in rondele
  • 1 ceapa mare taiata pestisori
  • 1 cana cu rosii in bulion
  • 1 /2 lingurita pasta de ardei iute
  • cimbru
  • sare si piper
  • patrunjel uscat

MOD DE PREPARARE MANCARE TARANEASCA:

Cu o seara inainte de ne apuca de gatit aceasta mancarica vom taia gogonelele murate in felii si le vom lasa in apa rece pana a doua zi. Le scurgem bine de apa sarata. Acum, vom pune feliile de gogonele la fiert intr-o oala cu apa. Le fierbem pentru 30-40 de minute. In acest timp vom cali carnea in ulei. O presaram cu sare si piper. Punem capacul si micsoram focul. O lasam sa se inabuse pentru 10 minute. Adaugam ceapa si morcovul. Amestecam bine. Asezam muraturile si turnam 300 ml apa fiarta. Acoperim si lasam pana cand feliile de gogonea se patrund, aproape, usor cu furculita. Ele vor fi al dente, nu se vor inmuia de tot. Punem rosiile, pasta de ardei si cimbru. Acoperim pentru inca 10 minute, pe foc mic. Asezonam si presaram patrunjel. Este foarte gustoasa. Putin acrisoara, dulceaga de la morcov si densa de la porc.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice. Scurt GHID de supraviețuire în vreme de Mercur Retrograd: ce să faci în perioada 21 aprilie-14 mai 2023 Luna MAI 2023 – mai mult din tot ceea ce ne dorim. Luna cu vibrația lui 3 are o energie divină și manifestări creatoare. Avem datoria Bucuriei în această lună!   Mercur Retrogad din 21 Aprilie: este timpul renașterii spirituale, e vremea să ne aliniem cu dorințele noastre interioare și să avem curajul să ne urmăm visurile

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/


Garbo - Arta de a trăi frumos!

Abonează-te pe


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri