ghid pentru o viaţă împlinită

Ciorba de pui a la grec

Pentru un pranz usor de vara, ia in calcul ciorba aceasta de pui a la grec. E foarte gustoasa, practica si nu e nevoie de sa petreci prea mult timp in bucatarie.

Timp de preparare: 45 minute

Dificultate: redusa

INGREDIENTE NECESARE PENTRU CIORBA DE PUI A LA GREC:

  • 600 gr piept de pui cu os/ sau o jumatate de pui
  • 1/2 jumatate ceapa
  • 3 morcovi
  • 2 fire patrunjel
  • 1 fir pastarnac
  • 1 bucata cat palma de telina
  • 400 gr smantana grasa , minim 20 %
  • 2 galbenusuri
  • 2 catei usturoi
  • 1/2 cana orez
  • frunze telina, leustean si marar
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper
  • zeama de lamaie sau otet / optional

ciorba de pui a la grec

MOD DE PREPARARE CIORBA DE PUI A LA GREC:

Toate legumele, fara orez si usturoi le razuim. Apoi le punem la calit in ulei cu un praf de sare. Le lasam sa se inabuse 3-4 minute cu capacul pus pe oala, apoi adaugam 3,5 litri apa. Punem carnea si piperul. Lasam sa fiarba, pana carnea este fiarta aproape de tot. Punem orezul si usturoiul razuit. Adaugam jumatate din verdeata tocata marunt. Cand orezul e fiert, scoatem carnea, o taiem bucatele, pielea o aruncam. O punem din nou in supa.

Smantana o amestecam cu galbenusurile de ou si o turnam in supa. O lasam sa fiarba inca 10 minute. Gustam si asezonam daca mai e nevoie. Oprim focul si presaram restul de verdeata. Mie imi place sa o acresc putin cu zeama de la ardeiul murat. Dar la fel de bine se poate folosi zeama de lamaie sau otet.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul luckycake.ro/

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Ciorba de pui a la grec.


Discutii despre Ciorba de pui a la grec

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.

AICI ai toate ofertele de Black Friday 2017! Afla-le din timp!

Ba unii retaileri au furat deja startul si au inceput campaniile de promotii. Si ca sa nu obosesti cautand cele mai bune preturi din magazin in... Vezi ofertele