12:04, 6 Aprilie 2022
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru crema de portocale:
Crema:
- 3 galbenusuri
- 150 g zahar
- 150 ml iaurt
- 200 ml lichior de fructe (eu am folosit de cocos)
- 12 piscoturi
- coaja si zeama de la o portocala
- un plic de gelatina.
Sosul de ciocolata:
- o ciocolata amaruie ( 85% cacao),
- 50 ml amestec jumatate apa
- jumatate esenta de rom
Mod de preparare crema de portocale:
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana cand compozitia devine cremoasa si se albeste. Se adauga iaurtul, se omogenizeaza si se pune la bain marie amestecand-se mereu cu o spatula din lemn sau un tel mic pana cand incepe sa se ingroase un pic. Se da deoparte si se pune coaja de lamaie si lichiorul de fructe.
Se omogenizeaza din nou. Apoi se lasa sa se racoreasca. Intre timp se pune gelatina la muiat intr-un ibric cu apa rece timp de 10 minute, apoi se tine 1-2 minute ibricul in apa fierbinte pana cand gelatina se dizolva (atentie, temperatura sa nu depaseasca 60 de grade!).
Dupa aceea gelatina se incorporeaza in crema racorita, se amesteca totul bine si se lasa deoparte.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Lavazza lansează capsulele Qualità Rossa, neutre din punct de vedere al emisiilor de carbon și compatibile cu aparatele de cafea Nespresso Original
Descoperă cum poți avea un bronz perfect și de lungă durată - AIVI COSMETICS îți propune Lirene Perfect TAN
Pantaloni cargo de damă House: cum să-i porți în 2023
Se pregateste un sos de ciocolata din 50 ml de apa si rom (bautura, nu esenta) in care se rup bucati o ciocolata amaruie cu continut ridicat de cacao. Se topeste la bain marie, (sau direct pe foc mic si se amesteca rapid mereu) si apoi se lasa sa se racoreasca putin.
Se pregatesc 6 pahare si cate 2 piscoturi stropite cu zeama de portocala pentru fiecare pahar. Piscoturile se ung cu sosul de ciocolata, apoi se toarna crema, cam 100 ml pentru fiecare pahar si se dau paharele la rece. Se poate servi dupa cateva ore.
Aceasta reteta a fost recomandata de blogul www.retete-vechi-si-noi.info/
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie