Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru quinoa cu legume:
- 250 de grame de quinoa, limpezita si scursa
- 3 linguri de ulei de masline
- 1 legatura de ceapa verde
- 2 pahare de apa
- 1 dovlecel ras
- 1 ardei rosu/verde/galben
- Marar
- Branza de capra/ feta sfaramata
- Sucul de la o lamaie
Mod de preparare quinoa cu legume:
Se incalzeste uleiul la foc mediu, se adauga ceapa si ardeiul (cubulete nu prea mici) si apoi quinoa, amestecand pana se prajesc putin – cam 3-4 minute. Se pune apa si se aduce la fierbere. La foc mic, se acopera cratita si se lasa pana cand se umfla quinoa si apa este absorbita – 15 minute.
Cand e gata quinoa, se adauga dovlecelul, sucul de lamaie si marar, dar nu tot, ca sa ajunga si pentru ornat. Se amesteca si se asezoneaza. Se serveste cu feta sau branza de capra (eu le-am incercat pe amandoua si am preferat capra), ceapa si marar.
Secretul accestei retete? Cand serviti, nu uitati sa adaugati putin suc de lamaie, aromele se vor desface mult mai bine.
Aceasta reteta a fost recomandata de blogul mansardacubunatati.blogspot.ro
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie