ghid pentru o viaţă împlinită

Spaghetti alla campagna

O reteta simpla, usoara, gustoasa si satioasa.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru spaghetti alla campagna:

  • 2 portii de spaghetti (cat cuprindeti in mana pt fiecare)
  • 250 g carne tocata amestec
  • 100 g kaiser afumat
  • sare
  • piper
  • ardei iute
  • usturoi dupa gust
  • 50 ml vin rosu
  • ulei
  • rosii in bulion
  • verdeata
  • 2 linguri de cascaval ras

Mod de preparare spaghetti alla campagna:

Spaghetele se pun la fiert in apa cu sare si putin ulei. Kaiserul se caleste in ulei, cat sa prinda putina culoare, apoi se adauga carnea tocata se caleste putin, dupa care se stinge cu vin roșu si eventual se mai adauga un pahar de apa. Se lasa la fiert inabusit cca 30 de minute amestecand uneori. La urma se pune usturoiul taiat bucatele mici, ardeiul iute rondele, se potriveste de sare si piper si se adauga una-doua rosii taiate cubulete cu sos de bulion, sau 2 linguri de ketchup. Se mai lasa sa clocotească 5 minute, se presara verdeata tocata si se inchide focul.
Spaghetele fierte se pun, strecurate în farfurie, iar peste ele acest sos cu carne si kaiser. Pe deasupra se presara cascavalul ras.

spaghetti cu carne tocata

O reteta recomandata de blogul www.retete-vechi-si-noi.info

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Spaghetti alla campagna.