Retete culinare

Garbo » Culinar » Retete culinare » Reteta La cucina: Fagiolata

Reteta La cucina: Fagiolata

Yahoo! Twitter

Pin It

Scor: 0 din 0 voturi

Fii prima care comenteaza! »

Publicat pe 26 Septembrie 2008

Fagiolata este o tocanita specifica bucatariei italienesti. Extrem de gustoasa si mai ales consistenta, este ideala pentru sezonul rece.

Ingrediente

sare (1298)
ceapa (748)
telina (154)
ardei gras (158)
fasole boabe (5)
morcovi (314)
paste (52)

Categorii

Fagiolata este o tocanita specifica bucatariei italienesti. Extrem de gustoasa si mai ales consistenta, este ideala pentru sezonul rece.

Ingrediente:

200g boabe de fasole
1 morcov
1 ardei gras
1 ceapa
1 telina mica
50g paste
sare

Cum preparam:

Spalam fasolea si o lasam in apa peste noapte.
Punem fasolea la fiert. Spalam legumele, le curatam si le tocam marunt.
Dupa e fasolea a fiert 30 de minute, punem legumele, mai putin ceapa si mai fierbem inca 30 de minute.
Fierbem pastele si le lasam sa se scurga.
Ceapa tocata o prajim 1 minut in ulei bine incins si o adaugam peste fasole. Oprim focul si punem pastele.
Putem folosi fasole din conserva si putem sari peste etapa de fierbere.

6 portii
Timp de preparare: 1 ora

Pentru mai multe retete si articole despre gastronomie, viziteaza www.lacucina.ro.

Voteaza reteta:

Cuvinte cheie: reteta, ingrediente, preparare, La Cucina, Fagiolata, bucatarie italiana

Recomandari

Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Reteta La cucina: Fagiolata

Discutii asupra articolului "Reteta La cucina: Fagiolata ":

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.