ghid pentru o viaţă împlinită

Ciorba de fasole verde

Azi am facut o ciorba de fasole verde. Se face foarte repede si e extrem de buna daca pui tot ce trebuie in ea:)) adica putin otet si smantana:)

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de fasole verde:

  • 400 g fasole pastai verde
  • 3 morcovi o jumatate telina 2 cepe mici
  • 3 linguri ulei
  • 300 g smantana
  • 200 ml lapte
  • 4 capacele otet sare, delikat
  • putin patrunjel

Mod de preparare ciorba de fasole verde:

Morcovii se taie rondele pe jumatate si se pun la calit intr-o oala de 3 l in putin ulei. Se taie si telina si ceapa marunt si se adauga peste morcovi. Se lasa la calit pana cand morcovii se inmoaie, aprox 10-15 minute. Se adauga fasolea pastai si se pune apa. Se da la fiert pentru 15-20 minute dupa care se potriveste gustul cu sare si delikat.
Se amesteca smantana cu laptele si se toarna in ciorba amestecand energic. Se toaca patrunjelul si se pune si el in ciorba alaturi de 4 capacele de otet.
Asta e toata filozofia la aceasta ciorba.
Foarte, foarte buna...mai ales ca are smantana...
Pofta buna!!!

ciorba de fasole verde

O reteta propusa de blogul Biancai.

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Ciorba de fasole verde.