Timp de preparare: 1 - ore
Dificultate: redusa
Ingrediente mecesare pentru desert cu inghetata de vanilie:
- 500 ml de lapte gras
- 500 ml de smantana lichida grasa
- 10 galbenusuri
- 130 g de zahar tos
- esenta de vanilie de buna calitate(dupa gust)
- 5-6 bezele
- fructe de padure (300g)
Mod de preparare desert cu inghetata de vanilie:
Incalzim laptele si smantana intr-o cratita cu baza grea si stabila, pana incepe sa fiarba. Luam cratita de pe foc, adaugam vanilia si lasam asa.
Intre timp, intr-un bol mare, frecam galbenusurile cu zaharul pana se albesc.Turnam incet peste crema de ou laptele cu smantana si amestecam bine, pana se ingroasa destul cat sa se lipeasca pe dosul lingurii.
Lasam crema sa se raceasca, o mutam intr-o forma rotunda si dam la congelator.
Daca avem masina de inghetata, turnam si invartim compozitia pana se ingroasa.
Daca NU avem masina de inghetata, bagam vasul la congelator si o scoatem de 2-3 ori, la interval de 1 ora si mixam bine sa spargem acele de gheata.
Inghetata trebuie sa fie cremoasa.
Dupa ultima amestecare, punem in inghetata bezelele sfaramate si fructele de padure tavalite prin zahar farin. Dam la congelator, din nou(3-4 ore).
Pastram cateva fructe pentru decor.
Este absolut mortala!
Pofta buna.
Va astept pe blogul meu: calatorii-culinare-adina.blogspot.ro
O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie