ghid pentru o viaţă împlinită

Spaghete tricolore cu ciuperci fripte

Reteta rapida si extrem de apetisanta!

Timp de preparare: 30 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru spaghete cu ciuperci:

  • 400 g spaghete tricolore din grau dur
  • 8 ciuperci mari
  • 400 g rosii cuburi
  • 1 ardei kapia copt,rosu
  • 1/2 ceapa medie
  • 6-7 catei de usturoi
  • oregano
  • sare si piper
  • boia iute afumata
  • parmezan
  • 4 linguri de ulei de masline

Mod de preparare spaghete cu ciuperci:

Prima data, incingem o tigaie si aruncam pe fundul ei un praf de sare de mare.Punem ciupercile spalate si uscate peste sare si lasam sa se friga la foc mic.Pentru un aspect mai placut lasam piciorusul ciupercii atasat.
Ciupercile fripte le feliem,usturoiul se zdrobeste,ardeiul se taie marunt si ceapa se toaca marunt.

In faza a doua,incingem uleiul de masline,calim usor ceapa si usturiul.Adaugam ciupercile,le calim si pe ele, le condimentam cu sare,piper,boia iute afumata si oregano.Turnam rosiile si ardeiul copt.Amestecam si lasam sa fiarba sosul cam 5 minute,sa mai scada putin.

Spaghetele colorate se fierb al dente(mai putin decat normal) in apa cu sare si un strop de ulei de masline.Se scurg si se trec rapid printr-un jet de apa rece.
Servim pastele in farfurii calde cu sosul grozav de ciuperci fripte si razuim parmezan.

Pofta buna!

spaghete cu ciuperci

Cel ce nu mananca ,nu stie ce pierde !:)

Reteta oferita de: http://calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)

Ai o reteta inedita? Click aici pentru a o face cunoscuta!

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Spaghete tricolore cu ciuperci fripte.