ghid pentru o viaţă împlinită

Fursecuri Nuci

Nu am pregatit niciodata nucutele astea din cauza ca nu am avut forma speciala. O prietena de-a mea a reusit sa cumpere forma si atat mi-a trebuit sa aud, ca am sarit cu cersitul! In concluzie, m-am apucat de treaba si am copt nucile!


Timp de preparare: 2 - ore

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru fursecuri nuci:

  • 100 g zahar
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 2 vanilii
  • 2 oua
  • 150 ml ulei
  • faina cat cuprinde pentru a forma un aluat de fursecuri


Mod de preparare fursecuri nuci:

Intr-un bol mixam ouale cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Faina o amestecam cu praful de copt si incepem sa oadaugam peste crema de oua pana obtinem un aluat gros ca sa-l putem modela.
Formam bilute si le punem in forma incinsa pentru cateva secunde pe o parte si alte cateva secunde pe cealalata parte.

Crema :

  • 500 ml. lapte
  • 5 linguri faina
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri cacao
  • esenta de rom
  • 2 galbenusuri
  • 100 gr. unt
  • 4-5 linguri finetti moale

Amestecam ingredientele uscate - faina, cacao si zahar- peste care adaugam laptele putin cate putin, sa nu faca cocoloase. Punem pe foc mic si amestecam pana se face ca o ciulama. O dam putin la o parte si adaugam 2 galbenusuri frecate, amestecam si punem iar pe foc adaugand untul. Amestecam bine, o dam la o parte, punem finetti pentru un plus de gust si esenta de rom.
Lasam crema sa se raceasca si o dam la frigider.
Cojile se umplu cu crema, le lipim si le pudram cu zahar farin vanilat.
A doua zi vor fi fragede in exterior si moi in interior!

fursecuri nuci

Citeste si:

Pe blogul meu culinar gasiti mai multe imagini sugestive :
http://calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/2012/06/fursecuri-nuci.html

O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:
Facebook Google Twitter

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.


Discutii despre Fursecuri Nuci

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.