Salata de pui cu struguri, curry, pistachio, nuca prajita, alune, stafide si cranberries
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru salata de pui cu struguri:
- 4-500 g pui maruntit
- 50 g afine uscate
- 50 g stafide
- 50 g alune
- 100 g jumatati de struguri dulci
- 100 g nuci prajite sau nuci pecan, tocata
- ceapa tocata marunt
- samburi de pistachio
- 2-3 linguri de curry maioneza (reteta e mai jos)
- sare si piper dupa gust.
Maioneza de curry:
- 1/2 cana. maioneza de calitate
- 1/2 cana. Iaurt grecesc (sau natural)
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 linguri curry de cea mai buna calitate
Mod de preparare salata de pui cu struguri:
Se amesteca maioneza si iaurtul intr-un bol de marime medie si se pune deoparte. Intr-o tigaie mica, incalzim curry si ulei la foc mic pana se parfumeaza. Lasam sa se raceasca si se amesteca in iaurt / maioneza.
Adaugam carnea de pui maruntita, stafidele, nucile prajite, alunele, cranberries uscat, pistachio, jumatati de struguri, ceapa maruntita, sare si piper pentru gust si apoi racim pentru cateva ore sau peste noapte.
O reteta recomandata de blogul bucatariaparadis-ro.blogspot.ro
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie