ghid pentru o viaţă împlinită

Plachie de peste

Pentru ca duminica sarbatorim Floriile si avem deslegare la peste, va recomand sa incercati o delicioasa plachie.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru plachie de peste:

  • 1 bucata peste
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 rosii
  • 2 linguri pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • 1 foaie de dafin
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 50 ml vin alb
  • 2-3 linguri ulei

Mod de preparare plachie de peste:

Pestele se curata si se taie in bucati mai mici. Se sareaza, apoi se trece prin faina si se prajeste in ulei pe ambele parti, timp de 1-2 minute. Se scoate si se lasa deoparte. In aceeasi tigaie se adauga ceapa taiata pestisori, morcovul taiat betisoare subtiri si ardeiul gras taiat cuburi. Se lasa la calit 10-15 minute, pana se inmoaie.

plachie de peste

Se adauga usturoiul taiat feliute, rosiile tocate cuburi si pasta de tomate, vinul si zeama de lamaie. Se sareaza, pipereaza dupa gust si se adauga foaia de dafin. Se mai lasa pe foc pana scade putin apoi se trece amestecul intr-un vas termorezistent. Se aseaza deasupra bucatile de peste si se da vasul la cuptor pentru 20 min. Plachia se serveste calda, cu mamaliguta.
Sa aveti pofta!

Citeste si:

plachie de peste

O reteta recomandata de blogul truedelights!

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Plachie de peste.


Discutii despre Plachie de peste

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.