Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru placinta cu branza sarata:
Aluat:
- 100 g unt
- 1 ou,
- 1 lingurita zahar
- 50 g drojdie proaspata
- un praf de sare
- 250 ml lapte
- 600 g faina
Umplutura:
- 400 g branza sarata
- 2 oua
- patrunjel sau marar
Glazura:
- 1 galbenus de ou
- 3 linguri lapte
Mod de preparare placinta cu branza sarata:
Umplutura:
Se paseaza branza si se amesteca cu ouale si verdeata tocata marunt.
Aluat:
Se amesteca drojdia cu zaharul, se adauga laptele caldut, oul si faina amestecata cu sarea. Se framanta bine, adaugand, putin cate putin, untul topit, pana la incorporarea completa. Aluatul se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul. Se imparte apoi in doua parti egale si se intinde in foi subtiri. Se unge o tava cu ulei si se presara cu faina, se aseaza o prima foaie si se inteapa cu o furculita, din loc in loc. Se toarna umplutura si se niveleaza. Deasupra se intinde cea de-a doua foaie, se inteapa cu furculita si se unge cu galbenus de ou amestecat cu lapte. Se incinge cuptorul la 180 de grade si se coace placinta timp de 20-25 minute. Se lasa sa se raceasca si se taie dupa preferinta.
O reteta recomandata de truedelights.ro
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie
Arhetipurile în mentalul colectiv românesc. Alegerile și fricile românilor