Biscuiti Aromati cu Lime si Rom

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru biscuiti aromati cu lime si rom:

• 600 g faina
• 250 g zahar fin
• 4 galbenusuri
• 200 ml lapte
• 250 g unt
• coaja de la 2 lime
• 2-3 linguri de rom
• 1 fiola esenta de rom

Mod de preparare biscuiti aromati cu lime si rom:

Topim untul, fara sa-l incalzim prea tare, dupa care il lasam sa se raceasca.
Amestecam faina cu zaharul, facem un loc in mijlocul lor si punem galbenusurile. Le amestecam cu o furculita, adaugam untul, omogenizam si completam cu laptele, coaja de lime data pe razatoarea mica, romul si esenta de rom. Cand aluatul este omogen, avem doua optiuni, in functie de dotari :) Fara aparat de biscuiti, intindem aluatul pe o suprafata presarata cu faina si taiem biscuitii cu un pahar mic sau alte dispozitive de decupat aluatul.

Formam un cilindru dintr-o parte din aluat si in punem in aparatul de facut biscuiti. Alegem modelul pentru biscuiti, punem capacul aparatului si incercam separat 2-3 biscuiti, pana obtinem o forma uniforma. Incepem sa facem biscuitii, cel mai bine e sa folositi un tocator de lemn pentru ca aluatul adera bine si se desprinde de aparat. Apoi ii transferam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Nu e nevoie sa lasam mult spatiu intre ei, nu vor creste mai deloc. Coacem la 180 de grade timp de 20 - 25 de minute, pana se rumenesc.

Sunt perfecti langa o cana de ceai :)

Pe blogul Bucataria Furnicutilor gasiti mai multe retete delicioase!