Prajitura cu glazura de cacao

Blatul:

• 6 albusuri
• 1 lg apa
• 6 lg zahar
• 6 galbenusuri
• 6 lg rase de faina
• 1-2 lg cacao
• 1 plic zahar vanilat.

Crema:

• 200 gr zahar
• 2 galbenusuri
• 1 plic zahar vanilat
• 2 lg faina

Glazura:

• 100 gr unt
• 2 lg cacao

Mod de preparare prajitura cu glazura de cacao:

Primul pas: se bat albusurile cu apa si zaharul
Se adauga treptat galbenusurile, faina, cacao si zaharul vanilat.
Se pune amestecul in tava unsa si tapetata.Cat timp blatul este la cuptor se face crema.
Se pun pe foc, la bain-marie, ingredientele si se fierb pana se ingroasa foarte bine.
Se lasa sa se raceasca, iar apoi se adauga untul si se freaca pana se topeste. Se da la rece.
Cand blatul s-a racit se toarna crema. Intre timp, se pune untul la topit si se va adauga cacao la final. Glazura se pune fierbinte peste crema.



O reteta propusa de: constantin catalin (catalin77)

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Sweeteria deschide prima cofetărie - ciocolaterie fără zahăr din România în Destiny Park

Garbo

Ultima actualizare: 30 Noiembrie -0001 @ 12:11

• 
• 

Mai multe despre Garbo