Tipareste

Retete culinare

Prajitura caciula ruseasca

Yahoo! Twitter
Scor: 0 din 0 voturi

13 comentarii »
O prajitura foarte delicioasa cu budinca si nuca de cocos.

Timp de preparare: 60 - min

Dificultate: medie
 

Ingrediente necesare pentru prajitura caciula ruseasca:

 

 

Pentru aluat:

 

  • 5oua
  • 150 g zahar
  • 76 g faina
  • 50 g amidon
  • 2 linguri cacao
  • 1 pachetel praf de copt
  • 1 pachetel zahar vanilat
  • Un praf de sare

 

Crema:

 

  • 6 albusuri
  • 450 g zahar pudra

 

Pentru decor:

 

  • Cicocolata alba si neagra
  • Crema
  • 6 albusuri
  • 450 g zahar pudra

 

Pentru decor:

 

  • 1 cutie lapte condensat
  • budinca de vanilie si 1/2 pachet unt
  • Pentru decor nuca de cocos sau alune si migdale macinate
     

 

Mod de preparare prajitura caciula ruseasca:

 

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma. Galbenusurile se bat cu zaharul pana ce acesta din urma de topeste. Adaugam praful de copt, zaharul vanilat, sarea, faina si amidonul Omogenizam. Adaugam si albusurile batute spuma. Aluatul se toarna intr-o tava captusita cu hartie de copt. Se coc in cuptorul preicalzit, la 180 de grade. Pentru crema amestecam untul cu budinca pregatita si racita.Dupa ce s-a racit blatul il taiem cu un pahar cu diametrul de 3,4 cm.Pentru fiecare prajitura avem nevoie de doua cercuri de aluat pe care le lipim cu crema. Partile laterale ale prajiturii le dam prin nuca de cocos,iar deasupra decoram cu ciocolata topita.


O reteta propusa de: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)

 

Voteaza reteta:

Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Prajitura caciula ruseasca

Discutii asupra articolului "Prajitura caciula ruseasca":

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.

Newsletter retete culinare

Aboneaza-te gratuit la newsletter-ul retete culinare.